O abacaxi é uma das frutas mais populares no Brasil. Refrescante, saboroso e versátil, ele aparece em sucos, saladas, sobremesas e até em preparações salgadas. Mas será que quem tem tendência a formar pedras nos rins pode consumir abacaxi sem medo?
Neste post, você vai descobrir o que a ciência diz sobre o abacaxi e os cálculos renais e como incluir essa fruta na alimentação com segurança.
O abacaxi é rico em oxalato?
Muita gente acredita que todas as frutas cítricas aumentam o risco de cálculos, mas isso não é verdade. O abacaxi, diferentemente de alimentos como espinafre e beterraba, não é considerado rico em oxalato, que é uma substância relacionada à formação de cálculos de oxalato de cálcio.
Ou seja: do ponto de vista do oxalato, o abacaxi não representa risco significativo.
E o ácido cítrico? Ajuda ou atrapalha?
Aqui está uma boa notícia: o abacaxi contém ácido cítrico, e essa substância pode ter um efeito protetor contra a formação de pedras nos rins.
O ácido cítrico se liga ao cálcio na urina, ajudando a impedir a formação de cristais. Alimentos ricos em citrato como limão, laranja e abacaxi podem aumentar os níveis de citrato urinário, o que é desejável para prevenir cálculos, especialmente nos casos de hipocitratúria.
Mas atenção: o efeito do citrato presente nos alimentos é mais sutil do que o de suplementos, e nem toda fruta cítrica tem a mesma concentração.
Existe algum ponto de atenção?
Sim. Embora o abacaxi traga benefícios, alguns cuidados são importantes:
- Sensibilidade gástrica: o abacaxi pode causar desconforto em pessoas com gastrite ou refluxo.
- Excesso de açúcar: sucos de abacaxi industrializados ou com adição de açúcar não são recomendados.
- Quantidade: consumir grandes quantidades de qualquer alimento pode trazer desequilíbrios. O ideal é variar as frutas ao longo da semana.
O abacaxi pode fazer parte da rotina de quem tem cálculo renal?
Sim! Quando consumido in natura, sem excesso e dentro de uma alimentação equilibrada, o abacaxi pode ser um aliado na prevenção de cálculos renais.
Ele contribui com hidratação, fibras e citrato, e ainda ajuda a manter uma dieta rica em frutas algo essencial para quem deseja evitar novas crises.
Aline Goto
Nutricionista CRN10 2478
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