Author name: Aline Goto

Se você já teve cálculo renal ou desconfia que tem tendência, provavelmente já ouviu falar que o citrato é um protetor natural contra as pedras nos rins. Mas você sabia que dá para aumentar esse citrato apenas com escolhas inteligentes na alimentação? Neste post, você vai entender como o citrato atua no organismo, quais alimentos são ricos nesse nutriente e como incluí-los no dia a dia de forma segura e saborosa. O que é citrato e por que ele ajuda? O citrato é uma substância presente naturalmente em diversos alimentos, especialmente nas frutas cítricas. Quando ingerido, ele é excretado na urina, onde atua como um inibidor da formação de cristais, especialmente de oxalato de cálcio o tipo mais comum de cálculo renal. Além disso, o citrato ajuda a alcalinizar a urina, o que é útil para prevenir cálculos de ácido úrico e outros tipos que se formam em ambiente mais ácido. Segundo a National Kidney Foundation, manter níveis adequados de citrato urinário é uma das estratégias mais eficazes para quem deseja prevenir novos episódios de pedra nos rins. Principais alimentos fontes de citrato Nem todo alimento “azedo” tem citrato. Os campeões de verdade são as frutas cítricas e algumas combinações específicas. Veja os principais: -Limão É um dos alimentos com maior teor de citrato. Pode ser usado na água, sobre saladas, em molhos e até no preparo de sobremesas mais leves. -Laranja Também é rica em citrato e ainda fornece potássio e fibras. Uma dica prática é consumir a fruta ao natural, com o bagaço. -Lima e lima-da-pérsia Pouco usadas no dia a dia, mas excelentes fontes de citrato, com sabor mais suave que o limão. -Morango e framboesa Têm quantidades moderadas de citrato e podem complementar saladas de frutas ou lanches com iogurte natural. -Água com limão ou limonada natural Desde que sem adição de açúcar, é uma forma prática e refrescante de manter os níveis de citrato urinário. Importante: o suco de laranja industrializado não tem o mesmo efeito, pois geralmente é pobre em citrato e contém aditivos que podem até prejudicar. Dicas para aproveitar melhor os alimentos ricos em citrato E se eu tiver citrato baixo na urina? Algumas pessoas têm níveis naturalmente baixos de citrato urinário, o que aumenta o risco de pedras. Isso só pode ser identificado com um exame de urina de 24 horas, fundamental para montar uma estratégia personalizada. Inclusive, há situações em que o médico pode indicar o uso de suplementos de citrato (como citrato de potássio), mas isso nunca deve ser feito por conta própria, pois pode desregular o pH urinário ou causar efeitos colaterais. Se você quer entender melhor como montar uma alimentação completa para prevenir pedras nos rins, aproveite para baixar meu e-book gratuito com dicas práticas: 📥 Baixar agora: 5 passos para a prevenção de cálculos renais Você também pode gostar deste post:➡️ Por que reduzir alimentos ultraprocessados é tão importante para prevenir cálculo renal Aline GotoNutricionista CRN10 2478

Se você ama um chá mate geladinho ou quentinho e já teve cálculo renal, é natural se perguntar: será que ele faz mal para os rins? A boa notícia é que, na maioria dos casos, o chá mate pode fazer parte da alimentação com algumas observações importantes. 1. Chá mate tem oxalato? Sim, o chá mate contém oxalato, uma substância que pode contribuir para a formação de pedras nos rins em algumas pessoas. Mas isso não significa que você precisa cortar o chá da sua vida. A questão central é: o quanto de oxalato você está absorvendo e como está a sua urina?É aí que entra a avaliação metabólica da urina de 24 horas. Esse exame mostra se você realmente elimina oxalato em excesso e, mais importante, se há risco real associado ao consumo. Ou seja, sem exames, não há motivo para cortar alimentos às cegas. 2. Como tornar o chá mate mais seguro Uma dica simples para quem tem tendência a formar cálculos:Experimente tomar chá mate com leite. O cálcio se liga ao oxalato no intestino e reduz sua absorção, diminuindo o risco de formação de pedras. Além disso, essa combinação fica deliciosa tanto quente quanto gelada e é uma ótima forma de variar o consumo de líquidos ao longo do dia. 3. Evite versões industrializadas Muitos chás prontos para beber, como os encontrados em garrafinhas ou latas, contêm muito açúcar e aditivos que não fazem bem para os rins. Se for consumir chá mate, dê preferência para as versões caseiras ou aquelas de sachê, sem adição de adoçantes artificiais, corantes ou conservantes. Chá mate não está proibido Chá mate não está proibido nem precisa ser encarado como vilão.Com moderação e as escolhas certas, ele pode sim fazer parte da sua rotina. Mas lembre-se: a melhor forma de cuidar da sua saúde renal é com acompanhamento nutricional individualizado, baseado nos seus exames. Nada de cortar alimentos por conta própria! Quer evitar novas crises de cálculo renal?👉 Baixe agora o e-book gratuito com os 5 passos para prevenir:https://subscribepage.io/ebook-calculo-renal Leia também:☕ Café causa pedra nos rins? Saiba a verdade Aline GotoNutricionista CRN10 2478

O café faz parte da rotina de muita gente. Mas será que ele precisa ser cortado da alimentação de quem já teve cálculo renal? A boa notícia é que o café não é problema na sua alimentação. Com moderação, ele pode continuar presente no seu dia a dia inclusive ajudando na prevenção de pedras nos rins. Café aumenta o risco de cálculos? De forma geral, não. Segundo a National Kidney Foundation, o café pode até estar associado a uma redução no risco de formação de pedras, principalmente pelo seu leve efeito diurético, que estimula a eliminação de líquidos pela urina. O importante é considerar o conjunto da alimentação e não apenas um único alimento ou bebida. E tem mais: se você costuma tomar café com leite, melhor ainda! O leite é fonte de cálcio, e isso pode reduzir a absorção do oxalato presente no café, ajudando na prevenção dos cálculos. E o café tem oxalato? Sim, mas em quantidades baixas. A maior parte do oxalato está presente em alimentos como espinafre, beterraba e amêndoas. O café coado tradicional tem teor moderado de oxalato, e dificilmente será a causa principal de uma hiperoxalúria. Mesmo quem precisa controlar o oxalato pode consumir café, especialmente se a dieta for equilibrada em alimentos fontes de cálcio. Atenção com o que você coloca no café O café em si pode estar liberado, mas os acompanhamentos são o perigo escondido: Esses ingredientes elevam o teor de açúcar e aditivos, o que pode contribuir para o risco de novos cálculos. Se for adoçar, prefira pequenas quantidades de açúcar. Outra dica é experimentar o café puro ou com canela para realçar o sabor, fica uma delícia. Qual a quantidade ideal de café por dia? A recomendação segura para a maioria das pessoas é consumir até 3 xícaras de café por dia (cerca de 300mg de cafeína). Quem é mais sensível pode apresentar: Por isso, o ideal é sempre adaptar à sua rotina, aos seus exames e à orientação do nutricionista. Quer evitar novas crises de cálculo renal? 👉 Baixe agora o e-book gratuito com os 5 passos para prevenir Leia também: 🧀 Queijo causa pedras nos rins? Aline GotoNutricionista CRN10 2478

Se você já teve cálculo renal ou está tentando se prevenir, talvez tenha ouvido por aí que é preciso “cuidar da proteína”. Mas será que comer carne realmente aumenta o risco de formar pedras nos rins? Vamos entender o que a ciência diz e como isso impacta a sua alimentação no dia a dia. Como o excesso de proteína pode contribuir para os cálculos renais? O consumo exagerado de proteínas, principalmente de origem animal, pode sim favorecer a formação de certos tipos de cálculo renal, especialmente os de oxalato de cálcio e ácido úrico. Isso acontece por três motivos principais: ✅ Aumento da excreção de cálcio na urinaProteínas em excesso podem estimular o corpo a eliminar mais cálcio pela urina, o que aumenta o risco de formação de cristais. ✅ Redução do citrato urinárioO citrato é um protetor natural contra pedras nos rins. Uma dieta muito rica em proteína pode diminuir os níveis de citrato na urina, facilitando a formação de cálculos. ✅ Aumento da acidez urináriaComer muita carne (qualquer tipo de bicho) pode deixar a urina mais ácida um ambiente ideal para a formação de pedras de ácido úrico. E se eu fizer musculação ou estiver em uma dieta rica em proteína (dieta hiperproteica)? Não é preciso cortar completamente as proteínas, mesmo se você estiver buscando hipertrofia ou emagrecimento. O segredo está no equilíbrio. Em muitos casos, é possível manter uma ingestão adequada de proteína ajustando a qualidade e o tipo de alimento além de acompanhar os exames com regularidade. Existe uma quantidade segura? A recomendação varia conforme peso, nível de atividade física e presença de outros fatores de risco. Por isso, é fundamental contar com a orientação de um nutricionista que entenda de cálculo renal, caso você tenha histórico. Em alguns casos, o excesso pode estar disfarçado em produtos ultraprocessados ricos em aditivos proteicos como embutidos, suplementos e produtos industrializados. Veja este conteúdo: Por que evitar ultraprocessados é tão importante para quem tem cálculo renal É possível comer carne com segurança? Sim! A proteína faz parte de uma alimentação saudável. Mas é importante considerar: Quer aprender a montar um cardápio aliado da saúde renal? Baixe meu e-book gratuito:👉 5 passos para a prevenção de cálculos renais Você vai descobrir como prevenir novos episódios com segurança, sem precisar cortar tudo da sua dieta. Aline GotoNutricionista CRN10 2478

Quando o assunto é cálculo renal, muita gente pensa que precisa cortar todos os queijos da alimentação. Mas a verdade é que alguns tipos de queijo podem ser aliados na prevenção, especialmente por serem fontes de cálcio, nutriente essencial para reduzir a absorção de oxalato no intestino um dos principais vilões na formação das pedras. A chave está em escolher bem os tipos de queijo: dar preferência aos que têm menos sódio para consumir no dia a dia e evitar os ultraprocessados cheios de aditivos e conservantes (sódio). 1. Ricota fresca A ricota é uma das opções mais leves quando se trata de queijo. 💡 Dica: Prefira a ricota fresca, vendida em peça ou fatiada. As versões industrializadas (em pote) podem conter mais aditivos. 2. Queijo minas frescal (tradicional ou light) Clássico na mesa dos brasileiros, o minas frescal é um ótimo exemplo de queijo que pode estar presente no dia a dia de forma equilibrada. 3. Queijo coalho sem sal Sim! Existe versão com menos sal do tradicional queijo coalho. Ele pode ser encontrado com o nome de “sem sal” ou “baixo teor de sódio” em mercados e feiras. 💡 Dica: Sempre leia o rótulo. Há marcas que oferecem opções com menor teor de sódio, ideais para quem precisa controlar a ingestão. Cuidado com os “queijos fake” Nem todo produto que parece queijo realmente é uma boa opção para a saúde dos rins. Alguns exemplos comuns: Esses produtos devem ser evitados no consumo diário, principalmente por quem já teve pedra nos rins ou tem predisposição. Por que o cálcio é importante na prevenção de cálculo renal? Parece contraditório, mas é verdade: consumir fontes adequadas de cálcio ajuda a prevenir pedras nos rins. Isso porque o cálcio presente nos alimentos se liga ao oxalato no intestino e evita que ele seja absorvido e vá parar na urina. Ou seja, não é o cálcio que forma pedra, e sim o excesso de oxalato livre na urina. 👉 Por isso, escolher bons queijos com menos sódio pode ser uma forma prática de manter a saúde em dia sem abrir mão do sabor. 📌 Quer entender melhor se queijo causa ou não pedras nos rins?Confira o post completo:👉 Queijo causa pedras nos rins? Aline GotoNutricionista CRN10 2478

Você já deve ter ouvido que suco de limão é bom para prevenir pedras nos rins. Mas será que isso vale para todos os sucos cítricos? E será que tomar suco todo dia pode mesmo ajudar ou atrapalhar? Se você já teve cálculo renal e está tentando ajustar a alimentação, vale a pena entender como os sucos cítricos agem no organismo e quais detalhes fazem toda a diferença. O papel do citrato na prevenção de cálculos O maior benefício dos sucos cítricos está na presença de citrato, um composto que ajuda a evitar a formação de cristais nos rins. Isso porque o citrato se liga ao cálcio na urina, impedindo que ele se junte ao oxalato para formar cálculos. O limão e a lima-da-pérsia são os campeões quando se fala em teores de citrato. Já outras frutas cítricas, como a laranja e a tangerina, também contêm citrato, mas em menor quantidade. Mesmo assim, continuam sendo aliadas especialmente se você ainda tem dificuldade de tomar bastante água ao longo do dia. Mas é só tomar limonada todo dia? Não exatamente. Embora o limão seja um ótimo aliado, há alguns pontos de atenção: Tem diferença entre o suco e a fruta? Sim. Embora o suco seja prático, ele perde boa parte das fibras da fruta, o que pode levar a um consumo mais rápido e em maior quantidade de açúcar. Por isso: E o suco de caixinha ou em pó? Esses tipos de suco geralmente não contêm citrato natural, e sim aromatizantes artificiais e conservantes ricos em fósforo ou sódio, que não são interessantes para quem tem tendência a formar cálculos renais. Sempre que possível, evite sucos industrializados e dê preferência ao suco natural, mesmo que em pequenas quantidades. E se eu não gosto de limão? Outras frutas com teores moderados de citrato também podem ser incluídas, como: Mesmo que não sejam tão ricas em citrato quanto o limão, essas frutas ajudam a aumentar a ingestão de água e variam o paladar, o que é excelente para manter uma hidratação constante, uma das maiores estratégias contra o aparecimento de pedras. Dica final da nutri 🍋 Se você gosta de tomar sucos, aproveite para criar o hábito de incluir sucos naturais como parte da sua hidratação diária, sempre com moderação. Uma limonada bem feita pode ser sua aliada, mas ela sozinha não é suficiente. O ideal é montar uma rotina alimentar completa, com estratégias adequadas para o seu tipo de cálculo. Lembre-se a base da sua hidratação sempre deverá ser água. 💡 Ah, e se você já tentou tudo e as pedras continuam voltando, é possível que você precise de uma avaliação mais personalizada, incluindo exames como a urina de 24h para descobrir as causas metabólicas. Quer continuar aprendendo?👉 Leia também: Espinafre causa pedra nos rins? O que você precisa saber. Aline GotoNutricionista CRN10 2478

Depois da cirurgia para remover as pedras nos rins, muita gente acha que o problema foi resolvido. Mas a verdade é que o maior risco de quem já teve um cálculo é… ter outro. E é aí que entra a alimentação como estratégia de prevenção. Passou por uma cirurgia? É hora de ajustar a rotina alimentar Se você passou por uma ureteroscopia, litotripsia ou nefrolitotomia, saiba que não basta seguir a dieta do hospital por alguns dias e depois voltar ao padrão anterior. A alimentação precisa ser pensada para evitar a formação de novos cristais e isso exige mais do que cortar sal e tomar água. Veja o que muda na alimentação depois da cirurgia: 1. Hidratação com estratégia Beber água é essencial, mas o foco não é apenas “tomar 2 litros por dia”. O ideal é manter a urina sempre clara, o que pode exigir de 2,5 a 3 litros de líquidos por dia distribuídos ao longo do dia e não só em grandes quantidades de uma vez. 2. Reduzir o sal da maneira certa O sódio em excesso favorece a eliminação de cálcio na urina. Mas não é só o sal de cozinha: produtos industrializados, caldos prontos, embutidos e molhos prontos são grandes fontes escondidas.Reduzir o sal não significa uma comida sem graça com temperos naturais, a mudança é possível (e saborosa!). 3. Ajustar a proteína, sem exagero Uma alimentação rica em carne vermelha, frango, peixe e queijos pode aumentar a excreção de ácido úrico e cálcio, além de reduzir o citrato urinário. Isso não significa cortar proteína, mas equilibrar as porções, especialmente nos lanches e jantares. 4. Fazer uma avaliação metabólica (urina de 24h) Esse é o passo mais importante para quem já passou por cirurgia. Ela identifica alterações como: Com base nesse exame, é possível fazer ajustes personalizados que realmente previnem novos cálculos. 5. Incluir alimentos que protegem os rins Esses alimentos são essenciais para equilibrar o pH da urina, reduzir a inflamação e prevenir a formação de novos cristais. E o melhor: não precisa viver em dieta restritiva Com as orientações certas, dá pra comer com prazer, segurança e liberdade. A chave é ajustar a alimentação de forma estratégica. Nutricionista Aline GotoCRN10 2478

O café da tarde com um pedaço de bolo pode ser um momento de prazer e afeto. Mas para quem sofre com cálculo renal, surge a dúvida: será que esse tipo de doce está liberado? A boa notícia é que sim, o bolo pode fazer parte da sua alimentação desde que com equilíbrio. A alimentação não precisa ser uma lista de restrições. Na verdade, quando é equilibrada e individualizada, até os alimentos que parecem proibidos ganham espaço. O açúcar e os rins: o que você precisa saber O excesso de açúcar refinado pode, sim, estar relacionado ao aumento do risco de formação de cálculos renais. Mas essa relação é indireta. Isso acontece porque: Ou seja, o problema não está no bolo em si, mas sim no excesso e no desequilíbrio da alimentação como um todo. É possível comer bolo com segurança? Sim. O segredo está em como e quando você consome esse tipo de doce. Se você sente prazer em comer um bolo de vez em quando, não precisa abrir mão disso. Basta manter a frequência moderada e cuidar para que sua alimentação no restante do dia esteja equilibrada e rica em nutrientes que protegem os rins. Dicas para aproveitar seu doce com mais prazer (e menos risco) Se você quer montar uma alimentação mais segura e leve para cuidar dos seus rins sem abrir mão do prazer de comer, conte com um plano personalizado para a sua rotina. Aline GotoNutricionista CRN10 2478 Quer evitar novas crises de cálculo renal?👉 Baixe agora o e-book gratuito com os 5 passos para prevenir 📌 Leia também: Adoçante causa pedra nos rins?

O parmesão é um queijo duro, sabor marcante e presença garantida em muitas receitas. Mas será que quem tem tendência à formação de cálculos renais precisa evitar esse ingrediente? A resposta não é tão simples quanto um “pode ou não pode”. O ponto-chave está na qualidade do parmesão escolhido e na quantidade consumida. Parmesão é sempre salgado? Sim, o parmesão tradicional tem um teor de sódio naturalmente mais alto do que queijos frescos. Isso porque ele passa por um processo de maturação que concentra sabores e minerais. Porém, o que faz realmente diferença é o tipo de parmesão que você escolhe. E o fósforo? Também conta! Além do sódio, é importante observar que muitos queijos contêm fosfato inorgânico como aditivo. Esse tipo de fósforo tem alta absorção intestinal e pode acumular-se em pacientes portadores de Doença Renal Crônica. Nos produtos mais processados (como o parmesão de saquinho), o teor de fosfato é ainda maior. Por isso, evite o consumo diário ou em grandes quantidades, especialmente se você tem Doença Renal Crônica. Então o parmesão está liberado? Sim, desde que seja usado com estratégia. O ideal é: Com moderação e boas escolhas, é possível incluir o parmesão em uma alimentação saudável para os rins, sem abrir mão do sabor. Quer continuar comendo bem e protegendo os rins? Você não precisa cortar todos os queijos da rotina. Com orientação profissional, é possível montar um plano alimentar variado, saboroso e seguro, mesmo com cálculos renais. Aline GotoNutricionista CRN10 2478 Quer evitar novas crises de cálculo renal?👉 Baixe agora o e-book gratuito com os 5 passos para prevenir 📌 Leia também: Queijo causa pedras nos rins?

O abacaxi é uma das frutas mais populares no Brasil. Refrescante, saboroso e versátil, ele aparece em sucos, saladas, sobremesas e até em preparações salgadas. Mas será que quem tem tendência a formar pedras nos rins pode consumir abacaxi sem medo? Neste post, você vai descobrir o que a ciência diz sobre o abacaxi e os cálculos renais e como incluir essa fruta na alimentação com segurança. O abacaxi é rico em oxalato? Muita gente acredita que todas as frutas cítricas aumentam o risco de cálculos, mas isso não é verdade. O abacaxi, diferentemente de alimentos como espinafre e beterraba, não é considerado rico em oxalato, que é uma substância relacionada à formação de cálculos de oxalato de cálcio. Ou seja: do ponto de vista do oxalato, o abacaxi não representa risco significativo. E o ácido cítrico? Ajuda ou atrapalha? Aqui está uma boa notícia: o abacaxi contém ácido cítrico, e essa substância pode ter um efeito protetor contra a formação de pedras nos rins. O ácido cítrico se liga ao cálcio na urina, ajudando a impedir a formação de cristais. Alimentos ricos em citrato como limão, laranja e abacaxi podem aumentar os níveis de citrato urinário, o que é desejável para prevenir cálculos, especialmente nos casos de hipocitratúria. Mas atenção: o efeito do citrato presente nos alimentos é mais sutil do que o de suplementos, e nem toda fruta cítrica tem a mesma concentração. Existe algum ponto de atenção? Sim. Embora o abacaxi traga benefícios, alguns cuidados são importantes: O abacaxi pode fazer parte da rotina de quem tem cálculo renal? Sim! Quando consumido in natura, sem excesso e dentro de uma alimentação equilibrada, o abacaxi pode ser um aliado na prevenção de cálculos renais. Ele contribui com hidratação, fibras e citrato, e ainda ajuda a manter uma dieta rica em frutas algo essencial para quem deseja evitar novas crises. Aline GotoNutricionista CRN10 2478 Quer evitar novas crises de cálculo renal?👉 Baixe agora o e-book gratuito com os 5 passos para prevenir 📌 Leia também: Água com gás causa pedra nos rins?